Couscous met kikkererwten, spinazie en rozijnen

Zie het recept op de WW-site.

Voorbereidingstijd:

-

- minutes Preparation Time

Bereidingstijd:

0:20

0:20 minutes Cook Time

Porties:

1

Serves 1 people

Punten per portie:

10

Moeilijkheidsgraad:

Gemakkelijk

Ingrediënten

• 100gCouscous, gekookt

  
  

  33 Points
• 100gKikkererwten, gekookt

  
  

  33 Points
• 2koffielepel(s)Rozijnen

  
  

  22 Points
• 200gSpinazie

  
  

  00 Points
• 1hoeveelheid (naar smaak)Knoflook

  
  

  00 Points
• 1hoeveelheid (naar smaak)Komijnpoeder (djinten)

  
  

  00 Points
• 1hoeveelheid (naar smaak)Zout, indien gewenst

  
  

  00 Points
• 1hoeveelheid (naar smaak)Citroensap, indien gewenst, sap van halve citroen of paar kneepjes uit flesje

  
  

  00 Points
• 10gZonnebloempitten, geroosterd, indien gewenst

  
  

  22 Points

Instructies

• - Doe de couscous in een schaal met 100 ml kokend water, dek af met deksel of theedoek en zet aan de kant.
• - Verwarm de pan op laag vuur en voeg de knoflook, komijn en 100 ml water toe. Roer tot het komijnpoeder opgelost is en laat pruttelen tot de knoflook zacht is.
• - Verhoog naar gemiddeld vuur en voeg de kikkererwten en rozijnen toe, roerbak voor 2 minuten.
• - Voeg de spinazie en het zout toe, roer tot de spinazie geslonken is.
• - Giet eventueel overgebleven water in de schaal couscous af en voeg de couscous toe in de pan, roer tot het geheel warm is en goed gemengd.
• - Serveer indien gewenst met wat citroensap en wat geroosterde zonnebloempitten.